Logo de "caféBretón"

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por Pablo D´Elia

lunes, 16 de mayo de 2011

A Doña Pocha

                          GENESIS 3,15
                                                y sereis como dioses

LLEGUE A LA CASA DE MARIELA JUNTO CON IRENE, YA ESTABAN TODOS SENTADOS, PLENOS, SUS ROSTROS BRILLABAN DE UNA MANERA TAN ESPECIAL QUE YO NO LLEGUE A COMPRENDER.
SALUDO A TODOS EN GENERAL Y A DOÑA POCHA EN PARTICULAR, HUMBERTO GENEROSAMENTE ME CEDE SU LUGAR.
AL INSTANTE SE ME ACERCA DOÑA POCHA CON UN PLATO QUE ME PREPARO ESPECIALMENTE
-TOMA MARCELO, PARA VOS QUE NO COMES CARNE.
-NO ME COCINE DOÑA POCHA, YA LE DIJE QUE CON UN PEDAZO DE PAN ME ARREGLO-LE CONTESTE.
PERO DOÑA POCHA ES ESPECIAL, ES DE ESA CLASE DE MUJERES QUE NO SE MEZQUINA, MADRE NUTRICIA QUE SE ENTREGA TODA DANDO SU ALIMENTO, SIN PEDIR NADA A CAMBIO, ELLA SE EXTASIA COCINANDO Y EL RESULTADO ES AMBROSIA.
Y ESA AMBROSIA ME LLEGO PRIMERO EN FORMA DE LASAGNA, UNA CAPA DE PANQUEQUE CASERO, UNA DE VERDURA CON QUESO DERRETIDO, OTRA CAPA DE PANQUEQUE, CHOCLO, UNA TERCERA CAPA DE PANQUEQUE, CHAMPIGNONES, CORONADA POR UNA ULTIMA CAPA DE PANQUEQUE, TODO BAÑADA EN SALSA, NEVADA CON EXQUISITO QUESO RALLADO.
              - ESPERO QUE LE GUSTE, ME DIJO INOCENTEMENTE.
LE SONREI, CONTENIENDOME DE ABRAZARLA Y COMERMELA A BESOS.
CON EL PRIMER BOCADO, ALGO CAMBIO DENTRO DE MI, UN ALUVION DE AMOR IMPOSIBLE DE CONTENER IMPACTO EN TODO MI SER, Y EN ESE ISTANTE ME SENTI PLENO, EN EL PARAISO, JUNTO A TODOS LOS DEMAS.
LUEGO, LLEGO EL POSTRE, DOÑA POCHA NOS  HABIA PREPARADO UNA TORTA, BIZCOCHUELO CASERO RELLENO DE DULCE DE LECHE, CREMA, MANTECOL PICADO, Y CHISPAS DE CHOCOLATE, TODO CUBIERTO DE DULCE DE LECHE, SOBRE EL CUAL MUY PROLIJAMENTE CON LAGRIMAS PLATEADAS ESCRIBIO ¡BIENVENIDOS!
EL ELIXIR, LLEGO CON AROMA A CAFÉ, EL AMOR YA NOS HABIA COLMADO TOTALMENTE, NOS SENTIMOS PODEROSOS, INMORTALES, DIOSES, MUNDOS CREARON NUESTRAS PALABRAS,  DIVERSAS SENSACIONES Y EMOCIONES NOS ATRAVESARON, AGRADECIMOS LA EXISTENCIA  DEL OTRO, Y LA ARMONIA MUSICAL DE CLAUDIO NOS ABRAZO ARREMOLINANDONOS POR EL ESPACIO.

SE HIZO LA HORA DE PARTIR, SILVINA EXCLAMO -¡QUEDEMONOS ACA!, NO SE RESIGNABA A SALIR DE LA ETERNIDAD PERO ERA INUTIL, TENIAMOS LAS ENTRADAS PARA EL TEATRO Y EL TIEMPO NOS CORRIA,  NOS PUSIMOS EN MARCHA LLEVANDO TODO ESE AMOR AL EXTERIOR.

ACOSTADO YA EN MI HOGAR, A PUNTO DE DORMIR  ME PUSE A REFLEXIONAR:
                             CUANTO  TIEMPO SE NECESITO PARA QUE LA HARINA,  LA LECHE,  LOS HUEVO,  LLEGUEN  A LAS MANOS DE DOÑA POCHA, REALIZAR LA CORONA QUE CONTENGA SU AMOR Y DARLE LA FORMA DE PANQUEQUE.
                              CUANTO TIEMPO NECESITASTE POCHA, PARA DEJAR LAS VERDURAS, EL CHOCLO, LOS CHAMPIGNONES TAN SABROSOS PARA EL PALADAR Y PARA EL ALMA.
                               CUANTO TIEMPO, COCINAR TU EXQUISITA  SALSA CONDIMENTADA DE ESA MANERA TAN ESPECIAL, UNIR TODO, PRESENTANDO LA ETERNIDAD Y EL AMOR, BAJO LA FORMA DE UNA LASAGNA
                               CUANTO TIEMPO POCHA., CUANTO TIEMPO EMPLEASTE EN HACER TU SABROSO BIZCOCHUELO CASERO ABRIRLO AL  MEDIO, AGREGARLE EL DULCE DE LECHE, LA CREMA QUE TUS MANOS BATIERON, EL MANTECOL QUE PICASTE JUNTO AL CHOCOLATE.
                               CUANTO TIEMPO, POCHA, CUANTO ESFUERZO  CUBRIR LA TORTA CON DULCE DE LECHE, Y ESCRIBIR CON TUS LAGRIMAS PLATEADAS, EN GRANDES LETRAS MUY PROLIJAMENTE ALINIADAS ¡BIENVENIDOS!
                      CUANTO TIEMPO POCHA, CUANTO PREPARAR JUNTO CON MARIELA TU HOGAR PARA RECIBIRNOS Y CREAR EL CLIMA COMO SOLO USTEDES SABEN HACERLO.
                         CUANTO TIEMPO, POCHA,  CUANTO TIEMPO 



SU ROSTRO SONRIENTE,  BIENAVENTURADO SE ME HIZO PRESENTE, Y ELLA, ELLA SOLO  SONRIO.

1 comentario:

  1. No sé si ese fue el mismo día que yo comí lasagna de Pocha , pero coincidimos en que a partir de allí nació un amor especial y en que se produjo un clima de otro mundo.
    Las queremos, Pocha y Mariela!!!
    Silvana ( y se suma Martina que apareció a mi lado y en seguida me preguntó por Pocha)

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